استئاریک اسید یک مثال معمولی از یک اسید چرب است که در اصل زنجیره های هیدروکربنی طولانی حاوی یک گروه کربوهیدراتی در یک انتهای و یک گروه متیل در انتهای دیگر هستند. طول زنجیره می تواند از 3 (اسید پروپیونیک) تا 24 (اسید lignoceric) متفاوت است اما اکثریت اسیدهای چرب یافت شده در سبزیجات هیدروژنه و یا روغن های حیوانی در اطراف C16-C20 در طول. اسید استئاریک یک اسید اشباع است، چرا که هیچ پیوند مضاعف بین اتم های کربن همسایه وجود ندارد. این بدان معنی است که زنجیره هیدروکربن انعطاف پذیر است و می تواند به یک توپ رول و یا استچ را به زیگ زاگ طولانی.
تگ های محبوب: درجه اسید استئاریک، چین، تولید کنندگان، قیمت، نقل قول، نمونه رایگان, Verbetering van steariensuurاسید استئاریک برای ساخت شمعSteariensuurdataتراکم اسید استئاریکSteariensuuroptimaliseringSteariensuur vir leer
